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餐饮设备设施主要是指在餐饮场所（如餐馆、酒店、食堂等）中所使用的各种设备、装置和设施的总称，这些设备设施是为了满足餐饮业务的需要，确保餐饮服务的顺利进行，它们包括但不限于以下类别：
1、烹饪设备：如炉灶、烤箱、蒸柜、压面机等。
2、加工设备：如切肉机、榨汁机等。
3、制冷和保温设备：如冰箱、冷柜、保温柜等。
4、餐饮用具：如餐具、酒杯、餐巾纸等。
5、通风和排水设备：如排烟系统、空调系统、厨房排气系统以及下水道等。
6、清洁设备：如扫帚、拖把、清洁剂等。
7、接待和前台设备：如收银机、POS系统、显示屏等。
而“餐饮设施设备是什么意思”这个问题，可以理解为询问关于餐饮场所中所使用的各种设备、设施的基础概念或定义，这些设备和设施是餐饮业务的基础，对于确保餐饮服务的效率和质量至关重要。
仅供参考，如需更多信息，建议咨询餐饮行业专业人士。